Læge-Kokleare, Cochlearia officinalis, slægten Kokleare, Korsblomstfamilien.
 |
| 24feb21 Hønen, Sønderho |
Rosetblade med afrundet-hjerteformet grund, kileformet hos Engelsk Kokleare og nærmest 5-kantede hos den noget spinklere Dansk Kokleare.
Slægtsnavnet er dannet af latinsk cochlear = "ske" og sigter til grundbladenes form hos Læge-Kokleare.
Gammel lægeurt, kaldes også Skørbugsurt, også på svensk og norsk, da den er brugt som middel mod skørbug, sikkert pga. C-vitamin. Indeholder også flygtige sennepsolier, der ligeledes har en medicinsk virkning. Den var også ret nem at finde, da man finder friske blade året rundt ved kyster i hele Norden, tåler streng kulde uden at visne. Skarp smag, god i salater.
